Cozinhar com menos G.A.S.

x + n ideias saborosas de overnight oats! Overnight oats by Oui oui saudável A nutricionista recomenda: Já vimos em posts anteriores os benefícios da fibra, da mistura de várias sementes e das sementes de chia. Mas não podia deixar de falar dos overnight oats da Oui oui saudável , pois têm sempre chia e são uma excelente forma de ingerir uma boa quantidade de fibra proveniente não só desta semente como da fruta , dos cereais integrais que normalmente adiciona, dos frutos secos , etc. As possibilidades são muitas e pode fazer as combinações que mais gostar! Pode ser um bom pequeno-almoço, um lanche ou até uma ceia. Overnight oats by Oui oui saudável Fica só a sugestão de que nos casos em que utilizar iogurte opte por iogurte de aromas magro , pois mesmo o iogurte grego light não chega a ser magro. Veja aqui a definição de light. E utilize leite magro. Ah! E beba sempre muita água ! Já sabe, o aporte elevado de fibra implica que faça também uma boa ingestão de águ...

Uma forma diferente de comer ovos estrelados! Ovos estrelados em formas de pimento by Oui Oui Saudável A nutricionista recomenda:  Importa lembrar que os ovos já foram vistos como os vilões da alimentação/saúde, mais precisamente para o aumento do colesterol sanguíneo. Atualmente a ciência já provou que não é bem assim! Antes pelo contrário até faz aumentar o colesterol "bom" (HDL) . Apesar de ser rico em colesterol, tem mais gorduras insaturadas (gorduras boas) e é pobre em gordura saturada (que em conjunto com as gorduras hidrogenadas/trans são as verdadeiras culpadas pelo aumento do colesterol "mau" - LDL). Além disso, é fonte de proteínas de alto valor biológico e muitas outras vitaminas (principalmente do complexo B) e minerais, como o selénio . Em relação a esta receita, esta é uma diferente de comer os ovos, visto que acompanha com pimentos, um legume rico em vitamina C (100g de pimento fornece mais do que a dose diária de referência !). Tome ...

Uma forma saudável de comemorar o primeiro mês deste blog! Brigadeiros saudáveis by Oui Oui Saudável A nutricionista recomenda: Nem sempre é fácil encontrar receitas de bolos, bolinhos e sobremesas saudáveis! Mas é possível, e esta é um exemplo disso! A utilização de banana em vez de farinha , permite introduzir algumas vitaminas e minerais nos brigadeiros (normalmente desprovidos destes importantes micronutrientes), a utilização de cacau e leite magros reduz consideravelmente a gordura adicionada e utilizando stevia para adoçar, reduz-se também a quantidade de açúcar que iremos ingerir! Para sobremesa, esta tem um Semáforo Nutricional excelente ! (Saiba mais sobre o Semáforo Nutricional aqui ) De qualquer forma, não abuse,  2 brigadeiros  podem ter cerca de  60 kcal . Se optar por colocar o coco também terá mais gordura saturada e portanto mais calorias, contudo, se envolver em canela, praticamente não adiciona mais valor energétic...