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Noz

A noz, sendo um fruto oleaginoso, é rico em gorduras, mas a maioria são gorduras insaturadas, ou seja “boas”. Sabia que foi provado cientificamente que o consumo deste fruto é muito importante para a saúde e que a Comissão Europeia reconheceu esta situação colocando o benefício das nozes como uma alegação de saúde (legislada)?
Pois é, as nozes contribuem para a melhoria da elasticidade dos vasos sanguíneos, o que se reflete na saúde cardiovascular.

Além disso,...
...é fonte de (ou seja tem pelo menos 15% da dose de referência diária - VRN - saiba mais aqui):
  • Ferro
  • Zinco
  • Potássio
...e é rica em (ou seja tem pelo menos 30% da dose de referência diária - VRN - saiba mais aqui):
  • Fósforo
  • Magnésio
  • Tiamina (vit B1)
  • Vitamina B6
  • Ácido Fólico
Sabia que, o ferro, o magnésio, a vitamina B6 e o ácido fólico contribuem para a redução do cansaço e da fadiga (para além de terem outras funções no organismo)?

Pois é, 30g de nozes por dia… nem sabe o bem que lhe fazia! J Veja esta receita aqui.


 Aqui fica um excerto da legislação (Reg. 432/2012, consulte as restantes alegações aqui)
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