Papelote de legumes by Panela Terapia

Vegetais numa fantástica concentração de sabores!

A nutricionista recomenda: Já sabe que metade do seu prato deve ser sempre salada ou legumes (veja o prato ideal aqui), sejam eles crus, cozidos, salteados, grelhados,... ou em papelotes!

Utilizar os papelotes (umas vezes em papel de alumínio outras em papel vegetal) é uma excelente forma de variar a forma de confeção dos legumes. Ao utilizar os papelotes os sucos dos mesmos mantém-se, atribuindo-lhes mais sabor e preservando melhor as suas vitaminas.

Como estão num formato diferente, quem sabe se não é uma excelente forma de entusiasmar a criançada a experimentar novos legumes. Além disso, na preparação pode chamá-las para a cozinha para fazerem os papelotes!

TOME NOTA: Se não quiser ligar o forno só para fazer um ou dois papelotes, saiba que pode utilizar uma panela de cozer a vapor e colocar os papelotes na panela superior. O resultado final é o mesmo, e poupa na conta da luz.

Ingredientes:
Batata
Cenoura
Vagem (Feijão verde)
(ou quaisquer outros vegetais desde que tenham tempos de cozedura semelhantes)

Veja como fazer aqui

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