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Mousse de morango by Lume Brando

Atrever-me-ia a dizer: mousse de morango light!


Mousse de morango by Lume Brando

A nutricionista recomenda: Esta mousse tem naturalmente um baixo teor de gordura e gordura saturada, tornando-a numa sobremesa pouco calórica. 
Fiz os cálculos e, se reduzirmos cerca de 20g na quantidade de açúcar, ficará com pouco mais de 90 kcal/100g, o que para sobremesa doce é excelente!!! 
Além disso, será rica em vitaminas (principalmente C) e fibra.

TOME NOTA: Lembre-se que para que possa aproveitar ao máximo o teor de vitamina C, em que os morangos são naturalmente ricos, deverá fazer esta sobremesa pouco antes de a consumir. Quanto mais tempo estiver exposta ao ar, menos vitamina C terá.

 Informação nutricional:

 Dose de consumo de 100g - aprox. 90 kcal







Ingredientes:
125 g de açúcar
1 clara de ovo L
2 iogurtes naturais
375 g de morangos (já limpos e sem pé)
Alguns morangos para decorar
Sumo de limão qb
Sal qb

Veja como fazer aqui

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