Cozinhar com menos G.A.S.

Pois é, um ano acabadinho de fazer! Um ano recheado de receitas saudáveis, com menos gorduras, menos açúcar e menos sal, ou seja um ano com menos GAS, mas repleto de sabor! E é isso que queremos! Queremos preservar a nossa saúde mas sem ter de deixar de usufruir dos prazeres da vida! E comer com prazer é, sem dúvida, um deles! Para esta data tão especial, não podia deixar de comemorar com um belo bolo de aniversário! Mas tinha de ser um bolo especial! Tinha de ser com menos GAS! Para isso, desafiei a Madame Xícaras  para fazer um bolo que cumprisse estes requisitos, e... desafio superado!!!! A nutricionista recomenda: Neste bolo conseguimos utilizar ingredientes mais saudáveis do que as suas versões "normais". Além disso, tem fruta a acompanhar! Substituir o açúcar ou parte dele por fruta pode ser uma alternativa que deve considerar, já que ao mesmo tempo que permite adicionar doçura é possível ter mais vitaminas e minerais do que adicionasse só açúca...

Aproveitar tudo o que os vegetais nos dão! Creme de Abóbora com rama de rabanetes by Cozinhar com menos GAS A nutricionista recomenda: Porquê desperdiçar os talos deliciosos dos rabanetes? Repletos de fibra, vitaminas e minerais estes talos podem e devem fazer parte da nossa alimentação. Pode utilizá-los em diferentes pratos, sendo que a sopa é dos mais simples, pois basta substituir as couves, por exemplo, pela rama dos rabanetes! Assim, desperdiça menos e aproveita mais! Bom para si e bom para a sua carteira! Informação nutricional: Dose de consumo de 300ml - aprox. 55kcal Ingredientes: 500g de abóbora 1 chalota 200g de curgete Rama de um meio molho de rabanetes 1 colher de chá de azeite por prato Gãos de pimenta colorida moídos água Lave e retire a casca da abóbora.  No caso da curgete, lave e retire a casca, mas reserve esta última já que poderá depois utilizar noutro prato. Corte os legumes em pedaços e leve a cozinhar numa panela ...