Creme de beterraba para bebés e não só!!!

Uma sopa simples, saudável e deliciosa perfeita para toda a família, incluído para bebés nesta fase de diversificação alimentar.

Este creme fica com uma cor maravilhosa e para aqueles que acham que terá "sabor a terra" (sabor característico da beterraba) fiquem a saber que nem se sente!

E olhem que cá em casa tenho um pequeno rapaz super esquisito com a comida e esta sopa ele gostou!

Vamos ao que interessa...

Ingredientes (para cerca de 5 sopas de adulto e 3 de bebé)

1 beterraba

1 curgete sem casca

1 batata doce laranja

2 cenouras

Meio nabo

2 dentes de alho

Azeite q.b.

Água para cobrir os legumes

creme balsâmico - não coloquei na de bebé

A preparação é básica: na panela de pressão para reduzir as perdas de vitaminas e o tempo de confeção (que reduz também o gasto de gás ou energético) .

Depois triturar tudo e regar com um fio de azeite.

No empratamento do creme de beterraba para os crescidos, incluindo o meu jovem rapaz, coloquei um fio do creme balsâmico. Fica com um certo aspeto gourmet...

Não coloquei sal... Esta sopa fica bem assim.

Além disso pode ser comida quente, à temperatura ambiente ou mesmo fria! Super versátil e ao gosto de cada um!

Para os mais céticos... Criem coragem e experimentem!!!

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