Huevos Revueltos con zucchinis
Hum... como um dia Lavoisier disse: "Na natureza, nada se perde, nada se cria, tudo se transforma!", e eu trago sempre comigo esta máxima. Adoro transformar!
A nutricionista recomenda: Se há muitos anos atrás as pessoas não precisavam de datas de validade e lá se orientavam, também nós conseguimos. Estes ovos já tinham mais de uma semana fora da validade, no entanto estavam ótimos! Como é que eu sabia?
Simples, utilizei um copo com água e como foram ao fundo ainda estavam ok.
Quando ficam a boiar significa que perderam a frescura pois a casca já deixou entrar ar em demasia!
Em relação à curgete... lá por estar mais murcha não significa que tenha de ir para o lixo. Ou vai para a sopa, ou temos de inventar/transformar!
Ingredientes:
2 ovos
1/2 curgete pequena
1/2 cebola
2 dentes de alho
1 colher de sobremesa de azeite
uma ponta de uma colher de café de sal
1/2 colher de café de açafrão
Aqueça o azeite numa frigideira. Junte-lhe a cebola e o alho e mexa. A…
Hum... como um dia Lavoisier disse: "Na natureza, nada se perde, nada se cria, tudo se transforma!", e eu trago sempre comigo esta máxima. Adoro transformar!
A nutricionista recomenda: Se há muitos anos atrás as pessoas não precisavam de datas de validade e lá se orientavam, também nós conseguimos. Estes ovos já tinham mais de uma semana fora da validade, no entanto estavam ótimos! Como é que eu sabia?
Simples, utilizei um copo com água e como foram ao fundo ainda estavam ok.
Quando ficam a boiar significa que perderam a frescura pois a casca já deixou entrar ar em demasia!
Em relação à curgete... lá por estar mais murcha não significa que tenha de ir para o lixo. Ou vai para a sopa, ou temos de inventar/transformar!
Ingredientes:
2 ovos
1/2 curgete pequena
1/2 cebola
2 dentes de alho
1 colher de sobremesa de azeite
uma ponta de uma colher de café de sal
1/2 colher de café de açafrão
Aqueça o azeite numa frigideira. Junte-lhe a cebola e o alho e mexa. A…