Cozinhar com menos G.A.S.

Esta receita é deliciosa! Já fiz com frango e peru... E com as sobras já fiz uma "mega" empada! Vale a pena experimentar! Aqui fica a receita: Ingredientes 600 de peito de frango Marinada: Alho 1 pedaço de gengibre fresco (do tamanho de 1 dente de alho) ralado Lima sumo e raspa Sal, uma colher de café rasa Coentros Azeite Açafrão Para o molho:  1 colher de sopa de molho de soja 3 colheres de sopa de manteiga de amendoim 150ml de leite de coco* 1 colher de sopa de mel Corte o peito de frango em cubos e deixe a marinar. Num robot de cozinha ou liquidificador, coloque os ingredientes para o molho e triture tudo. Reserve. Leve uma frigideira antiaderente ao lume pincelada com azeite e salteie os cubos. Junte o molho e deixe apurar mais uns minutos Sirva com arroz basmati, salada e acompanhe com o molho. * Já me aconteceu não ter o leite de coco, mas tinha coco ralado, o que fiz foi ferver água e colocar o coco ralado de molho e depois triturar tu