Avançar para o conteúdo principal

Índice de Receitas

Pequeno-almoço e Lanches

Iogurtes Líquidos de Limão by Sweet Gula 
Pão de Espelta by Lume Brando 
Overnight oats by Oui Oui Saudável
Panquecas de aveia sem lactose by Madame Xícaras
Lassi de Gengibre e Canela by Madame Xícaras


Bebidas

Chá de Canela e Gengibre by Cozinhar com menos GAS


Sopas

Caldo Verdinho by Maçã Assada 
Sopa de abóbora com alho francês by Cozinhar com menos GAS
Creme de Abóbora e Courgete by 7 Gramas de Ternura



Saladas e Legumes

Salada de folhas de beterraba com nozes e queijo de cabra by Nem acredito que é saudável 
Cuscuz de Espelta com Espinafres, Espargos e Cenoura by Flor do Brownie 
Papelote de legumes by Panela Terapia 
Batatas "fritas" no forno by O Meu Tempero
Salada fria de agriões, fruta e nozes by Cozinhar com menos GAS

 

Peixe e Marisco

Medalhões De Maruca Com Broa De Milho E Legumes Picantes Salteados by O Meu Tempero 
Salmão panado no forno com puré de castanha by Cozinhar com menos GAS 
Noodles de arroz com gambas, espargos e cogumelos by Ponto de Rebuçado 
Entradinhas de salmão e cogumelos by Cozinhar com menos GAS
Filetes de pescada com crosta de amêndoa e manjericão by Cozinhar com menos GAS
Esparguete com amêijoas e pimentos by Receitas para a Felicidade



Ovos

Ovos estrelados em formas de pimento by Oui Oui Saudável 


Vegetarianos

Pesto de Manjericão, Amêndoas e Cajus by Cozinhar com menos GAS 
Bifes de Seitan com Mostarda e Coentros by Madame Xícaras 
Chili Vegetariano by Madame Xícaras 
Courgette redonda recheada com esparregado de grelos e queijo cheddar by Palavras que enchem a barriga
Massa com tofu e pesto de majericão, amêndoas e cajus by Cozinhar com menos GAS


Quiches, Pizas e Afins



Sobremesas

Mensagens populares deste blogue

Lohikeitto (sopa de salmão finlandesa)

Esta sopa é um prato tradicional Finlandês e serve como refeição principal. Apesar de já ir há 3 anos para a Finlândia fazer o meu desporto favorito - Cross-country skiing - só este ano descobrimos esta delícia reconfortante num país tão frio. Foi por acaso no centro de Helsínquia enquanto fazíamos tempo para apanhar outro voo para Ivalo que espreitámos o menu de um restaurante e vimos que era dia de lohikeitto e o preço era em conta (coisa também menos habitual). Resolvemos experimentar! Adorámos e por isso já a fizémos cá! Aqui fica a receita. Ingredientes (para 4 pessoas): 400 g de lombos de salmão 1 cebola média 1 colher de sobremesa rasa de manteiga 1 colher de sobremesa de azeite 800 g de batata 200 ml de caldo de peixe cozido (caseiro, o meu foi de cabeça de cação) 200 ml de água 200 ml de natas light 1-2 colheres de sopa de endro picado (dill) Para quem gosta, dá para acrescentar: 1 cenoura Pimenta moída na hora Preparação: 1. Corte o salmão em cubo

Bolo de Requeijão e Alfarroba by Cozinhar com menos GAS

Um bolo "light" em alternativa ao bolo de requeijão e chocolate!  Bolo de Requeijão e Alfarroba by Cozinhar com menos GAS Bolo de Requeijão e Alfarroba by Cozinhar com menos GAS A nutricionista recomenda: Acho que cortei uma fatia demasiado grande... ficou só para a foto, pois não consegui acabá-la! Sim... Não devemos abusar!  Apesar de esta receita ter sido uma adaptação de uma receita de bolo de requeijão e chocolate que tinha do livro de receitas da minha avó, poderia ainda ter feito pelo menos mais uma melhoria: utilizar frutose em vez de açúcar ... mas não tinha em casa.    Ainda assim, mudei uma série de coisas: Troquei o chocolate pela alfarroba Reduzi para apenas meia chávena a quantidade de óleo Uma das chávenas de farinha foi de farinha integral Utilizei requeijão light em vez de normal Em vez de duas chávenas de açúcar coloquei uma e meia Consegui uma receita de um bolo delicioso com menos algumas calorias ! Num próximo pos

Creme de beterraba para bebés e não só!!!

Uma sopa simples, saudável e deliciosa perfeita para toda a família, incluído para bebés nesta fase de diversificação alimentar. Este creme fica com uma cor maravilhosa e para aqueles que acham que terá "sabor a terra" (sabor característico da beterraba) fiquem a saber que nem se sente! E olhem que cá em casa tenho um pequeno rapaz super esquisito com a comida e esta sopa ele gostou! Vamos ao que interessa...  Ingredientes (para cerca de 5 sopas de adulto e 3 de bebé)  1 beterraba  1 curgete sem casca 1 batata doce laranja 2 cenouras  Meio nabo 2 dentes de alho Azeite q.b.  Água para cobrir os legumes creme balsâmico - não coloquei na de bebé A preparação é básica: na panela de pressão para reduzir as perdas de vitaminas e o tempo de confeção (que reduz também o gasto de gás ou energético) .  Depois triturar tudo e regar com um fio de azeite.  No empratamento do creme de beterraba para os crescidos, incluindo o meu jovem rapaz, colo