Cubos de frango aromáticos com couscous e molho de iogurte by Vai uma Fatia?

Simples, aromático e saudável!


Cubos de frango aromáticos com couscous e molho de iogurte
by Vai uma Fatia?

A nutricionista recomenda: A carne de frango é uma carne branca com menos gordura que a carne vermelha. Contudo, se consumirmos a pele, "estragamos" tudo, pois a pele é rica em gorduras saturadas ("gorduras más"), por isso tenha sempre presente que mesmo no frango de churrasco deve evitar comer a pele. Consegue?
Em relação a esta receita, sugiro apenas que tenha em atenção ao sal que vai adicionar, pois no total das três preperações, não deve colocar mais do que uma colher de café de sal, e mesmo assim já estamos a abusar.
Já reparou que por dia "só temos direito" a 5g de sal por dia? É muito pouco, por isso poupe, poupe, poupe no sal que coloca nas suas preparações. Saiba mais sobre o sal aqui.



Informação nutricional:

Dose de consumo de 300g - aprox. 310 kcal










Ingredientes:
Para o frango:
2 peitos de frango cortados em cubos
raspa e sumo de 1/2 limão
açafrão das Índias q.b.
pimenta Cayena q.b.
alho em pó q.b.
pimenta e sal q.b.

Para o couscous:
1 medida de (200ml) de couscous
1 medida de 200ml de água
azeite q.b.
1 cenoura
1 cebola pequena
1 folha de louro
sal e pimenta q.b.
salsa e alecrim q.b.
raspa de 1/2 limão
bagos de romã a gosto

Para o molho de iogurte:
1 iogurte natural
salsa e alecrim q.b.
pimenta Cayena q.b.
alho em pó q.b.
pimenta e sal q.b.
sumo de 1/2 limão

Veja como fazer aqui.

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