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Bolo de Alfarroba by Cozinha Comigo

Uma alternativa mais saudável ao tradicional bolo de chocolate!


Bolo de Alfarroba by Cozinha Comigo



A nutricionista recomenda: Após ter sido presenteada com uma bela fatia deste bolo, não resisti em comentá-lo! J
Já se sabia que a farinha de alfarroba tem menos gordura e gordura saturada que o chocolate em pó e que a frutose adoça 2 vezes mais que o açúcar normal, mas até que ponto isso se refletia num bolo? Além disso que outras alterações se podem fazer para que um bolo fique mais saudável e ao mesmo tempo fique delicioso? A minha querida "afilhada" do Cozinha Comigo, conseguiu isso mesmo! Ainda assim, sugeria que, no futuro, se fizesse a experiência de pelo menos uma das chávenas de farinha ser de farinha integral. J

Vejamos agora as diferenças:

BOLO DE ALFARROBA
  • 4 ovos
  • 1 chávena de frutose
  • 2 chávenas de farinha para bolos
  • 1/2 chávena de azeite
  • 1 chávena de farinha de alfarroba
  • 1 chávena de água a ferver
Veja como fazer aqui.

Informação nutricional
Dose de consumo de 100g - aprox. 270 kcal













Bolo de chocolate:

  • 4 ovos
  • 2 chávenas de açúcar
  • 2 chávenas de farinha
  • 1 chávena de óleo
  • 1 chávena de chocolate em pó
  • 1 colher sopa de fermento em pó
  • 1 chávena de água a ferver

Informação nutricional
Dose de consumo de 100g - aprox. 345 kcal





Comentários

  1. Gostei da alternativa ;)

    viagemdoceviagem.blogspot.com

    ResponderEliminar
  2. Adoro o teu blog..
    Venho te convidar a participar num pequeno jogo.. Deixo aqui o link para ires ver.. http://anossavid.blogspot.pt/2014/07/tag-premio-conoceme.html

    http://anossavid.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Olá!

      Obrigada! Já respondi e publiquei esta iniciativa! :)

      Beijinhos

      Eliminar

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